2.º Volume: Peixes. Crustáceos, Mariscos e Moluscos. Carnes. Caça. Fotografia: Alberto Peres. Textos Introdutórios: Luís de Sttau Monteiro. Círculo de Leitores. S./L. 1987.

De 26x19 cm. Com 171 págs. Ilustrado. Encadernação do editor.

Obra de vulgarização das tradições gastronómicas de Portugal, apresentando um vasco conjunto de receitas de peixes, crustáceos, mariscos e moluscos, carnes e caça, provenientes de Entre o Douro e Minho, Trás-os-Montes e Alto Douro, Beira Alta, Baixa e Litoral, Ribatejo, Estremadura, Alto e Baixo Alentejo, Algarve, Madeira, Açores e Macau.