4ª edição. Porto Editora, Lda. Porto. S.d. [1957].

De 24x19 cm. Com 861 págs. Encadernação editorial.

Profusamente ilustrado com fotogravuras da apresentação dos pratos e com belos desenhos no texto e gravuras da autora em extra-texto impressas sobre papel couché. Obra contendo capítulos finais dedicados à confecção de: pães e brioches, doces e conservas, bombons, sorvetes e gelados, bebidas diversas, e doces de Natal.