Ramos Afonso & Moita, Lda. Lisboa. 1985.

De 30x21 cm. Com 128, [ii] págs. Ilustrado no texto impresso a duas colunas.. 

Edição comemorativa do Quinquagésimo Aniversário da fundação da Sociedade Central de Cervejas. 

Contém apresentação do Presidente do Conselho de Gerência, Eusébio Marques de Carvalho; história das quatro empresas que constituíram a Central de Cervejas em 1934; com destaque para a Fábrica "Portugália, Lda"; a História do período 1934 a 1947 com especial destaque para os mestres cervejeiros e os trabalhadores mais antigos e a História do período de actualização técnica e de expansão entre 1947 e 1973 com destaque para a Fábrica de Cerveja de Coimbra, a Fábrica de Vialonga, os técnicos graduados em universidades estrangeiras, as participações financeiras, o Prémio D. Dinis e as convenções internacionais da indústria cervejeira.

Inclui também a história da CERGAL, que viria ser englobada na CENTRALCER, juntamente com a Central de Cervejas. A Sociedade Central de Cervejas foi alvo de intervenção do Governo em 21 de Março de 1975 e foi nacionalizada em 30 de Agosto de 1975, situação em que se encontrava aquando da publicação deste livro. Foi privatizada em 1990.

Trabalho muito importante para a história da empresa que produziu a mais emblemática cerveja de Portugal, A Sagres e que é uma grande empresa nos nossos dias.