Com um prefácio do Dr. [Manoel] Leven. Livraria Editora Guimarães & Cª. Lisboa. 1910.

De 19x12 cm. Com 135, [i] págs. Brochado.

Exemplar com falta da capa anterior e vários sinais de desgaste. Tem manchas e ligeiros rasgos na folha de anterrosto e na capa posterior, que se encontra descolada do miolo.

Obra impressa sobre papel de excelente qualidade. Contém as seguintes partes: O regime alimentar pelo Dr. Manoel Leven; Algumas notas sobre o vegetarianismo; A COZINHA VEGETARIANA: Primeira Parte: Os legumes; Féculas e Farinhas; Fruta cozida; Sopas. APENDICE SUPLEMENTAR Á COZINHA VEGETARIANA: Segunda Parte: Os ovos; Peixe; O leite; Chocolate, café, chá, chá de Paraguay; Conservas.