ORNELLAS. (Lieselotte H.) TÉCNICA DIETÉTICA.

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ORNELLAS. (Lieselotte H.) TÉCNICA DIETÉTICA.

[Por]... Prof. de Nutrição e Dietética da Escola Ana Nérl, da U. B., Ex-Prof. de Técnica Dietética, do SAPS e do Inst. de Nutrição da U. B. Editôra Letras e Artes. Rio de Janeiro. 1963.

De 21x14 cm. Com [iv], 278, [i] págs. Brochado. Ilustrado no texto com gravuras e tabelas.

Exemplar com sinais de manuseio nas capas, manchas de oxidação na folha de anterrosto e na última página, talão comercial na folha de anterrosto.

Desenho de capa por Paulo Solon Ribeiro; contém bibliografia geral e por capítulo.

Temáticas

Técnicas / Techniques

Culinária Geral / Cooking Miscelaneous

Dietética / Dietetics

Referência: 2203JS464
Local: I-161-G-13

Preço: €35

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