Pure et Appliquée. Comprenant: La chimie organique et inorganique. La chine appliquée a l'industrie, a l'agriculture et aux arts. La chimie analytique, la chimie physique et la minéralogie. Par... Membre de l'Institut (Académie des sciences). Avec la collaboration de mm. J. Bouis - E. Caventou - Ph. de Clermont - H. Debray - P.-P. Behérain - M. Delafontaine - Ch. Fiedel - A. Gautier - Ch Girard et de Laire - E. Grimaux - P. Hautefeuille - A. Henninger - E. Kopp - F. de Lalande - Ch. Laught - F. Le Blanc -A. Naquet - J. Riban G. Salet - P. Schützenberger - Dr. Thiercelin - L. Trost - G. Vogt et Ed. Willm. Librairie Hachette et Cie. Paris. 1874-1878.

7 Volumes de 25x18 cm. Com [iv], xciv, 687; [v], 971 numeradas da 688 à 1659; 920; 775 numeradas da 921 à 1696; [iv], 794; [iv], 848; [iv], 863 numeradas da 849 à 1712, [iii] págs. Encadernação com a lombada em pele e ferros a ouro e a seco. Ilustrado no texto e com desdobrável no último volume. Exemplar com etiqueta da livraria Sá da Costa no verso da capa anterior, manchas de humidade e danos de manuseamento.

Contém as seguintes entradas/artigos: Tome Premier, Première Partie: A-B; Tome Premier, Deuxième Partie: C-G; Tome Second, Première partie: H-P; Tome Second, Deuxième partie: P-S; Tome Troisième S-Z; Supplément Première Partie A-F; Suplément, Deuxième partie: G-Z.

Foram publicados outros volumes de suplementos.

Charles Adolphe Würtz foi um químico francês do século xix. Destacou-se pelas pesquisas em química orgânica, investigando os compostos ligados ao glicol, a condensação do aldol, um aldeído incolor, e as teorias sobre a disposição dos átomos no compostos orgânicos. Descobriu com o químico alemão Rudolf Fittig a reação Würtz-Fittig, um método de combinação dos compostos orgânicos halogênicos.

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