Ministério da Agricultura. DGPA - Direcção-Geral de Planeamento e Agricultura. Lisboa. 1992.

De 34x25 cm. Com 167, [i] págs. Encadernação em percalina com gravações a ouro na lombada e a seco na pasta anterior com sobrecapa de proteção. Ilustrado com fotografias a cores no texto. 

Com texto disposto em duas colunas e impresso em papel couché; contém bibliografia sumária.

Contou com a colaboração especial de Antero Monteiro, Ludovina Palmeiro e Carmen Alexandrino (DGPA).