Diretor-Geral: Miguel Ribeiro e Silva. Abril/Controljornal. Linda-a-Velha. 1997.

18 Volumes de 20x13,5 cm. Com cerca de 1188 págs. Encadernações do editor. Profusamente ilustrados a cores.

Conjunto de 18 volumes com cerca de 66 páginas por volume com os seguintes títulos:

1 - Alto Alentejo; 2 - Trás-os-Montes; 3 - Conservas Doces; 4 - Doces Conventuais; 5 - Chocolate; 6 - Carnes; 7 - Receitas de Bacalhau (II); 8 - Minho; 9 - Madeira; 10 - Baixo Alentejo; 11 - Estremadura; 12 - Douro; 13 - Beira Litoral; 14 - Algarve; 15 - Açores; 16 - Beira Baixa; 17 - Beira Alta; 18 - As Melhores Receitas de Natal.