Tratado completo de culinária. Cozinha regional portuguesa. Cozinha francesa. Conservas de legumes e frutas. Doçaria. Licores. Novas regras e novas receitas. 3ª Edição. Colecção «Laura Santos». Editorial Lavores. Lisboa. 1959. De 23x17 cm. Com 1062-[48] pags. Encadernação do editor. Ilustrado. Exemplar de trabalho com algumas páginas danificadas por vestígios de humidade e rasgos recuperáveis. Contém a doçaria (da pag. 563 à 1062): bolos, cremes, pudins, xaropes, coberturas, etc. e os licores. Obra com a colaboração de diversos cozinheiros portugueses e franceses.