Tratado completo de culinária. Cozinha regional portuguesa. Cozinha francesa. Conservas de legumes e frutas. Doçaria. Licores. Novas regras e novas receitas. 3ª Edição. Colecção «Laura Santos». Editorial Lavores. Lisboa. 1959. 2 volumes. De 24x18 cm. Com 1062-[48] pags. Encadernados. Ilustrados. O segundo volume (pag. 563 a 1062) contém a doçaria (bolos, cremes, pudins, xaropes, coberturas, etc) e os licores. Obra com a colaboração de diversos cozinheiros portugueses e franceses.