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RUGENDAS. (Johann Moritz) HABITANTE DE GOYAS, QUADRO A ÓLEO PINTADO SOBRE MADEIRA. |
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Clique nas imagens para aumentar. BENTO DA MAIA. (Carlos) TRATADO COMPLETO DE COZINHA E DE COPA.Por... Livraria Guimarães & C.ª Lisboa. S.d. [1904?] De 23x16 cm. Com [iv], 726, [i] págs. Encadernação inteira em tela, com rótulo em pele e ferros a ouro na lombada. Preserva a capa anterior de brochura. Ilustrado com cabeções e florões de remate, gravuras e fotografias a preto e branco. Exemplar com danos ligeiros no pé da charneira da pasta posterior, picos de humidade e uma dedicatória de oferta na folha de anterrosto. Data consultada na PorBase. Obra inicialmente publicada em fascículos em 1903. A presente edição sem data tem menos páginas do que a edição de 1904 e terá sido publicada na segunda década do Século XX já depois da nova ortografia de 1911. Um dos melhores manuais de culinária publicados em Portugal, pela grande variedade e quantidade das receitas e por ser dirigido a todas as classes sociais. As medidas são apresentadas de forma exacta e não com recurso às medidas menos rigorosas de colher de chá, de sopa etc. O autor foi o oficial do Exército, Carlos Bandeira de Melo, que atingiu o posto de general e foi director do asilo da Ajuda. Referência: 2307PA119
Local: I-116-E-43 Caixa de sugestões A sua opinião é importante para nós. Se encontrou um preço incorrecto, um erro ou um problema técnico nesta página, por favor avise-nos. |
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